期刊简介

               本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一,及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治,食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。                

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  • 杂志名称:海峡预防医学杂志
  • 主管单位:福建省卫生厅
  • 主办单位:福建省预防医学会 中华预防医学会
  • 国际刊号:1007-2705
  • 国内刊号:35-1185/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
海峡预防医学杂志2000年第04期

综合指数法在冷冻饮品卫生评价中的应用

王燕飞;魏池忠

关键词:综合指数, 冷冻饮品, 卫生评价, 应用, 污染, 标准
摘要:[目的] 科学评价我市5年来的冷冻饮品卫生状况.[方法] 应用综合指数定量,按分级标准划分污染等级. [结果] 5年的平均综合指数值为1.379,属微污染状态.1995年和1996年属轻度污染状态,原因是大肠菌群超标,其余三年为清洁状态. [结论]应用综合指数法对冷冻饮品进行卫生评价具有很强的科学性,可以从单项至整体评价.在实践中可操作性强.