期刊简介
本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一，及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治，食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。
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首页>海峡预防医学杂志
- 杂志名称：海峡预防医学杂志
- 主管单位：福建省卫生厅
- 主办单位：福建省预防医学会 中华预防医学会
- 国际刊号：1007-2705
- 国内刊号：35-1185/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
碘酸钾碘盐自然存放8年碘损失实验研究
兰天水；陈建安；张亚平；陈吉祥；陈惠琴；邱卿如
关键词：碘酸钾, 碘盐, 自然存放, 碘损失
摘要：[目的] 研究碘酸钾碘盐的稳定性.[方法] 取23份干混法生产的KIO3碘盐散装暴露在空气中常温常湿存放8年,用直接滴定法测定不同存放期碘盐的含碘量.[结果] 在22个月内共检测14次,经方差分析,F=0.06,P=1.00.第22个月碘下降0.3%(P=0.8453);32个月碘下降6.4% (P<0.01);36个月碘下降9.1%( P<0.01);60个月碘下降10.3%( P<0.01);84个月碘下降19.7%( P<0.01);96个月碘下降25.5%(P<0.01).其中第36、54、60、84、96个月的存放期样品100%有程度不同的碘下降.碘下降率与其样品含碘量呈负相关.[结论] KIO3碘盐化学性质基本稳定,在碘盐商业流通周期内碘含量基本不变,建议将出厂盐、销售盐、用户盐含碘合格浓度统一定为≥40 mg/kg.
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