期刊简介

               本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一,及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治,食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。                

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  • 杂志名称:海峡预防医学杂志
  • 主管单位:福建省卫生厅
  • 主办单位:福建省预防医学会 中华预防医学会
  • 国际刊号:1007-2705
  • 国内刊号:35-1185/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
海峡预防医学杂志2000年第03期

用流行病学调查分析方法诊断一起食物中毒

张小平;罗小玲;汤小羚;陈建安;张景平

关键词:食物中毒, 流行病学, 调查分析
摘要:[目的] 探讨缺乏实验室资料食物中毒的诊断方法.[方法] 运用流行病学调查及统计分析方法,结合临床表现等资料作分析.[结果] 发病时间的流行曲线显示是一次共同来源的污染引起中毒;有共同进餐史、群体发病及症状体征相似等食物中毒的特点;进餐者罹患率显著高于未进餐者;进餐时吃香酥鸭与中毒有统计学联系,其相对危险度OR=33.3,且食用量与中毒之间存在剂量一反应关系.[结论] 本起事故是吃香酥鸭引起的食物中毒.