期刊简介
本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一，及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治，食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>海峡预防医学杂志
- 杂志名称：海峡预防医学杂志
- 主管单位：福建省卫生厅
- 主办单位：福建省预防医学会 中华预防医学会
- 国际刊号：1007-2705
- 国内刊号：35-1185/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
1999年福州食盐加工厂碘盐质量监测结果分析
林曙光；林兆和；赵磬；马宁；陈志辉
关键词：碘盐生产, 质量, 监测
摘要：[目的]了解福州食盐加工厂所产碘盐的质量，分析存在问题。[方法]每月定期按LQAS法抽检，直接滴定法检测。参照国标评价分析。[结果]按GB 5461-92“食用盐”2号修改单标准，抽检样品合格率100%；按GB 14880-94“食品营养强化剂使用卫生标准”1号修改单规定，样品合格率76.7%，碘盐浓度偏高，大于60 mg/kg的占23.3%。碘盐浓度批间变异系数有一小部分大于10%，提示存在碘盐浓度不均的问题。[结论]应改造更新现有的碘盐加工设备，适当降低碘盐浓度，确保合格的碘盐供应市场。
友情链接