期刊简介
本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一，及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治，食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。
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首页>海峡预防医学杂志
- 杂志名称：海峡预防医学杂志
- 主管单位：福建省卫生厅
- 主办单位：福建省预防医学会 中华预防医学会
- 国际刊号：1007-2705
- 国内刊号：35-1185/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
微波炉杀菌效果的试验观察
潘玉钦；宫慰；陈宝国；董赛金
关键词：微波炉, 杀菌, 大肠杆菌, 金黄色葡萄球菌, 白色念珠菌, 枯草杆菌黑色变种芽胞
摘要：[目的] 通过微波炉杀菌效果试验观察,为家庭、实验室等用品快速消毒灭菌提供依据.[方法] 试验菌为大肠杆菌(8099)、金黄色葡萄球菌ATCC(6538)、枯草杆菌黑色变种(ATCC 9372)芽胞、白色念球菌ATCC(10231).染菌量5×105～5×106cfu /片.放入格兰仕牌WD700型微波炉,选用不同功率档和不同时间进行试验.[结果] 含湿试验的杀菌效果比干试验杀菌速度快10～20 min.当输出功率为700 W时,对前3种细菌作用5 min可达到消毒效果,作用8 min可灭菌,对芽胞10 min消毒合格,20 min灭菌合格.低功率微波作用5 min对大肠杆菌杀灭率仅62.06%、78.09%.[结论] 含水量、微波输出功率、作用时间是杀菌的主要因素,低功率微波不宜用短时间灭菌.应用微波时,要尽量创造有利条件,以达到快速灭菌的效果.
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