期刊简介
本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一，及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治，食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。
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首页>海峡预防医学杂志
- 杂志名称：海峡预防医学杂志
- 主管单位：福建省卫生厅
- 主办单位：福建省预防医学会 中华预防医学会
- 国际刊号：1007-2705
- 国内刊号：35-1185/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
广州市2002年蔬菜中农药及重金属污染监测分析
谭铭雄；马林；林国桢；何洁仪；岑峰；刘兆敏；成莉莉；贾煦；潘淮
关键词：蔬菜, 食品污染, 公共卫生
摘要：[目的]监测广州市市售蔬菜受农药及重金属等污染的现状,提出预防和控制措施.[方法]每月分别到广州市东山、天河和白云区等7个区的批发和零售市场,随机抽取蔬菜样品,按国家检验标准检测10项有机磷农药、铅、镉、铬、砷和亚硝酸盐.[结果]蔬菜有机磷农药超标率4.2%,超标有机磷农药均为剧毒、高毒、高残留农药.重金属污染总超标率11.8%,以铅、镉的污染严重.农药、重金属的超标第4季度高.受污染以叶菜类为主,近3成蔬菜品种农药、重金属曾超标,亚硝酸盐总超标率为0.3%,砷未超标,.[结论]加强对环境污染的综合治理,对市售新鲜蔬菜的监测和监管,大力提倡无公害蔬菜,创建绿色蔬菜基地,保障市民的身体健康.
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