期刊简介
本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一，及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治，食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。
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首页>海峡预防医学杂志
- 杂志名称：海峡预防医学杂志
- 主管单位：福建省卫生厅
- 主办单位：福建省预防医学会 中华预防医学会
- 国际刊号：1007-2705
- 国内刊号：35-1185/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
一起苦瓠子中毒的调查报告
王国民
关键词：食物中毒, 苦瓠子, 食品卫生
摘要：2005年10月18日,惠安县张坂镇玉田村发生进食自家种的苦瓠子6人急性中毒事件,调查情况报告如下:1流行病学调查2005年10月18日18:20,玉田村村民骆某一家8人共进晚餐,进食20 min后陆续有6人出现呕吐、腹泻和口干等症状.当天晚餐食物为米饭、炖鸭汤、炒苦瓠子(自养自种),配料花生油、盐、味精和酱油等感宫性状均正常,且几天来从未间断食用.共餐时,2个未食苦瓠子小孩未发病,进食炒苦瓠子6人均发病.发病前,所有患者身体健康,米饭、鸭汤、厨房炊具未见异常,否认发病前3天有食用不洁不鲜食物史,故可疑食物为炒苦瓠子.
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