期刊简介

               本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一,及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治,食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。                

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  • 杂志名称:海峡预防医学杂志
  • 主管单位:福建省卫生厅
  • 主办单位:福建省预防医学会 中华预防医学会
  • 国际刊号:1007-2705
  • 国内刊号:35-1185/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
海峡预防医学杂志2008年第05期

转基因水稻的主要类型及其对健康的安全性评价

沙洁;沙纪辉;王明

关键词:转基因水稻, 谷类卫生, 食品安全, 毒理试验
摘要:水稻是我国的主粮之一.利用转基因技术引入外援基因可改良水稻的某些性质,如抗虫性、抗病性等,提高粮食的品质与产量.但转基因作物引发的一些潜在问题仍存有许多争议,国际上也还没有把转基因水稻大规模商业化生产的先例.本文综述了各研究机构对转基因大米所做的有代表性的毒理学评估.