期刊简介
本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一，及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治，食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。
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首页>海峡预防医学杂志
- 杂志名称：海峡预防医学杂志
- 主管单位：福建省卫生厅
- 主办单位：福建省预防医学会 中华预防医学会
- 国际刊号：1007-2705
- 国内刊号：35-1185/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
气相色谱-质谱联用-负化学源法测定食品中指示性多氯联苯的研究
林麒；陶学燕；吕华东；傅武胜；吴永宁
关键词：食品检验, 多氯联苯, 气相色谱-质谱法, 负化学电离源, 加速溶剂萃取法
摘要：[目的]以加速溶剂萃取技术和稳定性同位素稀释法、气相色谱负化学源(NCI)质谱法,建立食品中指示性多氯联苯单体(PCBs)测定方法.[方法]样品中加入13C12:取代同位素,经加速溶剂萃取、浓缩、混合硅胶柱与氧化铝柱净化后,以GC-MS-NCI分析浓缩液,进行选择离子监测,以内标法的相对响应因子定量.[结果]各单体在20～2 000 ng/mL内重复测定时,相对响应因子的相对标准偏差(RSD)2.2%～19.3%,符合线性要求;检测限0.003～38.6 μg/kg,同时低于5个氯原子的PCBs单体,其NCI法灵敏度小于EI法,当超过5个氯原子时,NCI法灵敏度为EI法的1.1～67.4倍;以干贝与肉松为加标基质进行准确度和精密度试验,干贝加标水平为0.5、1.0μg/kg,肉松为0.5 μg/kg.测定国家限量标准规定的PCBs各单体时,其回收率和RSD分别在72.1%～129%和4.1%～18.5%.[结论]本法测定PCBs的灵敏度较高,可满足国家限量标准的要求.
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