期刊简介

               本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一,及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治,食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。                

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  • 杂志名称:海峡预防医学杂志
  • 主管单位:福建省卫生厅
  • 主办单位:福建省预防医学会 中华预防医学会
  • 国际刊号:1007-2705
  • 国内刊号:35-1185/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
海峡预防医学杂志2008年第03期

酒中甲醇及杂醇油含量调查

齐惠萍;吕建明;李跃光;赵丽

关键词:酒卫生, 甲醇, 杂醇油, 毛细管气相色谱法
摘要:[目的]了解太原市售酒样中甲醇、杂醇油的含量和其含量的一般规律.[方法]采用气相色谱毛细管法对152份酒样进行测定并统计分析.[结果]152份酒样甲醇、杂醇油含量符合GB 2757-81国家标准[1].其中89%的酒样甲醇含量小于0.02 g/100 ml,89.7%的酒样杂醇油含量小于0.05 g/100 ml.[结论]太原市售酒样甲醇、杂醇油均符合卫生要求,且绝大多数远低于国标,说明目前各企业生产的酒在质量上是有保证的.