期刊简介
本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一，及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治，食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。
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首页>海峡预防医学杂志
- 杂志名称：海峡预防医学杂志
- 主管单位：福建省卫生厅
- 主办单位：福建省预防医学会 中华预防医学会
- 国际刊号：1007-2705
- 国内刊号：35-1185/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
227起餐饮服务食品安全行政处罚案例分析
李友志
关键词：餐饮业卫生, 食品安全, 卫生监督, 行政处罚
摘要：目的 了解宁波市江东区在《食品安全法》实施后餐饮服务食品安全行政处罚情况,为执法提供指导.方法对2009-2010年辖区适用《食品安全法》案件进行汇总统计,分析了227起案件的违法主体、违法案由、处罚种类等.结果 227起餐饮服务食品安全行政处罚案件中133起来自日常监督检查(58.6％),79起来自投诉举报(34.8％),15起来自检测或部门移交(6.6％).餐饮服务违法主体以餐馆高(35.2％),其次是小吃店(31.7％)和快餐店(22.5％).1个违法主体多数涉及2个以上案由的占59.5％,行政处罚以罚款为主.结论 建议完善《食品安全法》配套法规,行政处罚不能局限于罚款.
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