期刊简介
本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一，及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治，食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。
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- 杂志名称：海峡预防医学杂志
- 主管单位：福建省卫生厅
- 主办单位：福建省预防医学会 中华预防医学会
- 国际刊号：1007-2705
- 国内刊号：35-1185/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
宁德市2003-2010年食物中毒现状分析
郭胜利；郭丹
关键词：食品安全, 食物中毒, 疾病控制, 宁德市
摘要：目的 了解和掌握宁德市食物中毒发生的规律与特点,为防控食物中毒提供科学依据.方法 对宁德市2003-2010年食物中毒事故报告资料进行综合分析.结果 8年间共发生中毒126起1 663人,死亡14人,发病率6.28/10万,病死率0.84％.以第3季度为全年高发,中毒地区和进食场所以农村和家庭居首位,中毒原因以有毒动植物位居第一,中毒致死毒物以鼠药和有毒动植物为主.结论 食物中毒依旧是危害公众健康和生命安全的重要公共卫生问题,应继续加大食品安全监管力度,采取科学有效的防控措施,控制和减少食物中毒的发生.
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