期刊简介
本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一，及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治，食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。
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首页>海峡预防医学杂志
- 杂志名称：海峡预防医学杂志
- 主管单位：福建省卫生厅
- 主办单位：福建省预防医学会 中华预防医学会
- 国际刊号：1007-2705
- 国内刊号：35-1185/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
福建省2010年食品中金黄色葡萄球菌的污染状况及耐药性分析
叶玲清；陈伟伟；杨毓环；马群飞；洪锦春
关键词：金黄色葡萄球菌, 食品卫生, 耐药性, 福建省
摘要：目的 了解福建省常见市售食品中金黄色葡萄球菌的污染状况及药物敏感性,以获得相关基础数据,为制定相关政策提供基本依据.方法 采集食品依据标准方法进行常规检测,并对分离出的金黄色葡萄球菌进行药物敏感试验.结果 9个地市的797份样品中,金黄色葡萄球菌的总检出率为5.0％,其中熟肉制品污染严重(9.5％),沙拉和冷冻饮品次之.定型包装食品中的检出率低于散装食品.40株菌株的药敏试验中,青霉素、苯唑西林和红霉素的耐药率分别为92.5％、40.0％和30.0％,35％的菌株显示对3种及以上药物的多重耐药性.结论 金黄色葡萄球菌对熟肉制品、沙拉和冷冻饮品污染较严重,应重点关注;金黄色葡萄球菌多重耐药现象突出.
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