期刊简介
本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一，及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治，食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。
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首页>海峡预防医学杂志
- 杂志名称：海峡预防医学杂志
- 主管单位：福建省卫生厅
- 主办单位：福建省预防医学会 中华预防医学会
- 国际刊号：1007-2705
- 国内刊号：35-1185/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
疾控机构食品检测实验室质量体系运行管理分析
王朝杰；郑淑蓉；林述连
关键词：食品安全, 疾病预防控制机构, 食品检测, 实验室管理
摘要：目的 分析疾病预防控制机构食品检测实验室的变化,说明食品检测能力对食品安全管理的影响,为今后改善实验室食品检测质量控制提供依据.方法 收集2005-2011年三明市疾病预防控制中心实验室质量管理相关要素数据,并统计分析.结果 7年来,食品检测设备配置率由2005年的16.7％增至2011年的46.1％,实验室检测项目开展率由56.0％增至94.0％,人力综合素质评分由117.3分增至163.0分,7年均值增长率达16.1％.结论 加强实验室质量管理有效提高了食品检测能力.
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