期刊简介

               本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一,及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治,食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。                

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  • 杂志名称:海峡预防医学杂志
  • 主管单位:福建省卫生厅
  • 主办单位:福建省预防医学会 中华预防医学会
  • 国际刊号:1007-2705
  • 国内刊号:35-1185/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
海峡预防医学杂志2014年第05期

螺旋藻类保健食品中核黄素的检测方法研究

华永有

关键词:螺旋藻, 保健食品, 核黄素, 高效液相色谱法(HPLC)
摘要:目的 建立螺旋藻类保健食品中核黄素测定的高效液相色谱(HPLC)法.方法 样品直接在恒温干燥箱121℃、30 min酸水解,再经混合酶液酶解后进行HPLC分析,经C18柱分离,以甲醇和乙酸钠为流动相,用荧光检测器检测,外标法定量.结果 该方法检出限为0.2 mg/kg,线性范围0~2.0 mg/L,加标回收率为86.3%~94.0%.结论 该法操作简便、准确可靠,适用于螺旋藻类保健食品中核黄素的测定.