期刊简介
本刊是由中华预防医学会主办的中华预防医学会系列杂志。本刊是中国预防医学综合性刊物字之一，及时反映海峡两岸预防医学科研工作者的新成果、新经验、新方法、新动态。本刊刊载内容有流行病学与传染病学、寄生虫病与寄生虫学、地方病及慢性病的防治，食品卫生、环境卫生、职业卫生、妇幼卫生、少儿卫生等。辟有论著、综述与讲座、调查研究、实验研究、卫生管理、卫生监督、卫生监测、卫生统计、防治经验、健康教育、国外卫生防疫及考察报告等栏目。
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首页>海峡预防医学杂志
- 杂志名称：海峡预防医学杂志
- 主管单位：福建省卫生厅
- 主办单位：福建省预防医学会 中华预防医学会
- 国际刊号：1007-2705
- 国内刊号：35-1185/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：2001年被评为中华预防医学会系列杂志优秀期刊期刊收录：维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
微波消解-火焰原子吸收法测定市售奶茶中的铜锌钙铁锰
李映瑞
关键词：奶茶卫生, 微波消解, 火焰原子吸收, 铜, 锌, 钙, 铁, 锰
摘要：目的 实验并优化火焰原子吸收光谱法测定市售奶茶中的铜、锌、钙、铁、锰的条件,确认方法的干扰因素、准确度和精密度.方法 采用微波消解技术处理市售奶茶,用硝酸和过氧化氢彻底消解奶茶样品,消解后的样品用火焰原子吸收光谱法测定铜、锌、钙、铁、锰的含量.结果 在0.5％～10％的硝酸介质中,铜、锌、钙试液产生的吸光度大且稳定,对铁、锰的测定均无明显影响;在样品和标准液中加入0.4 g/L氧化镧,能抑制空气-乙炔焰中铝、硼、硅、钛、钒、锆、磷酸盐、硫对钙的干扰.用优化的条件测定市售奶茶中铜、锌、钙、铁、锰,吸光度与浓度间呈良好的线性关系,相关系数r均＞0.999,0.43％≤RSD≤6.15％,回收率90.0％～105％.结论 该法能满足市售奶茶中铜、锌、钙、铁、锰的分析要求.
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